マルゼン 業務用電磁調理器 3相200V MIHXー０３B 温度センサー付き IH 店舗用品 厨房 業務用品 です
温度センサー、タイマーが付いているので、定温での調理ができます
自分はジャムや、パックゼリーの殺菌で例えば、85度30分と設定して使っていました。日常業務もナバージュの保温を65度の湯煎で使ったり
設定を切って IHの強弱レベルだけでソテーに使ったりと、慣れればかなり有効な道具です毎日使っていますので、発送は6月2週目以降になります
真ん中の調理ボタンを少し左寄りに押さないと反応しづらいのが難点センサーのコードが切れない様に最初からU字に固定していますので、まず断線の危険はないと思います（例えば、電源コードが、コネクター直後で切れるのを防ぐ措置）
NC,NR

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