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【ワイン名】1987 ドミナス エステート Dominus Estate
【ワイナリー】Dominus Estate
【評価】RP96点
【状態】ラベル、液面共に状態は良好


【パーカー氏批評】
There were 6,500 cases produced of the 1987 Dominus. It is one of the great wines of the vintage in a year when a handful of California producers made profound Cabernets (i.e., Robert Mondavi Reserve, Dunn Howell Mountain, and Chateau Montelena). The wine is beginning to shut down, but it still displays a rich ruby color and an intensely spicy, fragrant nose of toasty vanillin oak, cassis, and cedar. In the mouth, this medium to full-bodied wine displays considerable tannins, fine integrated acidity, and an opulent, rich, spicy finish.

1987年のドミナスは6,500ケース生産されました。一握りのカリフォルニアの生産者が深遠なカベルネを造った年（すなわち、ロバート・モンダヴィ・リザーヴ、ダン・ハウエル・マウンテン、シャトー・モンテリーナ）の、このヴィンテージの素晴らしいワインの1つである。ワインは閉じ始めているが、まだ豊かなルビー色で、トースティなバニリンオーク、カシス、杉の強烈にスパイシーで香り高い香りを示している。口に含むと、このミディアムからフルボディのワインは、かなりのタンニン、きれいに統合された酸、そして豊かでリッチ、スパイシーなフィニッシュを示します。


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【備考】
ロサンゼルス在住のワインが好きでたまらない30代、会社員です。
150本入るセラーのコレクションワインを見ながら3000円以下のワインを普段飲んでます。
出張の際にワイナリーやワインショップなどを巡り予約の権利をいただけたり、在庫リストを教えていただけたりと縁にも恵まれました。
もっと日本の方に有名ワインからカルトワインまでを、安価にそして身近に味わっていただきたく開いたワイン専門店です。

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